|
Massala Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 GROTE kookvaste aardappels
surinaamse massala van Channs(toko)
3 tenen knoflook
1 ui
zout peper
maggiblokje
aji-no-moto
kentjoer
laos
Voorbereiding: Snipper de ui
schil de aardappels en snijd ze in kleine stukken
Bereidingswijze: Fruit uit en knoflook in de pan
gooi de kruiden erbij kijk uit met de kentjoer en laos niet teveel. massala 2 flinke eetl
even meebakken
aardappel stukjes erbij, even bakken.
dan onder later lopen met water en koken tot de aardappels gaar zijn en het water verdwenen, tenminste tot het een dikke saus is.
|
|
|